聪明吃点心 把握以下原则
不论大人小孩,每到下午三点附近,肚子总会开始咕咕叫,有些人怕发胖,干脆忍住一路饿到晚餐再吃,其实这样反而会对身体有不好的影响。
影响一:
饥饿感主要来自于体内血糖的降低,低血糖的情况下容易使人没有精神、注意力不集中或昏昏沉沉,对于学习和工作的效率都会大大减低。
影响二:
经历过下午长时间低血糖的状态,会让身体误认为自己正处在一个粮食不足极度恶劣的环境,为了继续生存下去,你可能会感到更加饥饿,于是在晚餐时间不自主的吃的比平常更多,且消化、吸收和存在身体的效率在这时候会比平常更加「优秀」,把大量热量变成脂肪留在身体里,反而更容易发胖。
因此,当下午肚子饿昏昏沉沉的时候,适当补充一些点心对身体是非常好的!
聪明吃点心,需要把握以下原则:
1. 选择非精致粗糙点心或纤维较高的点心
天然且较少加工的点心,除了容易有饱足感之外,因为吸收不会太快所以血糖不易爆冲造成不良影响,且富含各种营养素对身体相当好,此外高纤维食物也可以促进肠胃蠕动减少便秘,也可以考虑补充一些益生菌调整肠胃状况,对于肥胖的控制更有效。
小方法:烤地瓜、茶叶蛋、牛奶等都是不错的天然点心来源,此外一些有饱足感低热量的米果也可以考虑食用唷!
2. 热量不宜过高
一般建议一天点心热量不超过一天所需总量的10%,男性平均一天所需约为2000大卡,女性为1600大卡,因此男性点心摄取量约为200大卡,女性则为160大卡,在总热量不变的前提下,稍微减少一点午餐或晚餐的量挪到点心时间吃就不容易发胖-。
小方法:多注意点心包装标示的热量,就可以精确吃到热量适当的点心-!
3. 选择少糖分、少盐、少油脂的点心
过甜的点心会让血糖突然冲高,除了可能更想睡之外,过高的血糖也容易被身体存下来造成肥胖。
过咸的点心会对身体或肾脏造成额外的负担,容易水肿或是肾脏受损或造成高血压油脂高的点心因为消化吸收较慢,比较不易有饱足感,常常不小心会越吃越多,更容易肥胖。
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